MAISTAS IR PARDUOTUVĖS
MAISTAS
Tradicinis airiškas maistas labai paprastas ir kaimiškas, nes ši šalis gana ilgai buvo žemdirbių kraštas. Šimtą skirtingų patiekalų airis pagamins iš vieno produkto - bulvės. Keptos, virtos, troškintos, skrudintos bulvytės ir bulvių košė yra kasdienis airių maistas, bet lietuviai su savo kugeliais ir cepelinais juos vis tiek aplenkia - tarkuotų bulvių patiekalų Airijoje nėra. Taip pat gaminama daug maltos mėsos, avienos, paukštienos ir žuvies patiekalų.
Tikras airis dieną pradeda sočiais pusryčiais. Iškepkite kiaušinį, pridėkite rūkytos šoninės, dešrelių, pakepintų pomidorų, grybų, kepeninės dešros, šviežių vaisių, duonos ar skrebučių su sviestu arba džemu, dar puodelis kavos su grietinėle ir trupučiu rudojo cukraus - štai jums ir airiški pusryčiai.
Pietūs valgomi darbo dienos viduryje - apie 12-13 vai., dažniausiai sumuštinis arba sriuba. Airijoje mėgstamos tirštos trintų daržovių sriubos arba sultiniai su daržovėmis.
Pagrindinis dienos valgis yra vakarienė, valgoma apie 18-19 vai. Vakarienei gaminami įvairūs karšti mėsos ar žuvies patiekalai. Tradicinis airiškas patiekalas - sluoksniuotas airiškas troškinys (Irish stew), gaminamas iš avienos, svogūnų, bulvių ir morkų. Sekmadienio pietūs dažno airio namuose yra jautienos kepsnys.
Airijoje labai paplitę greitojo maisto restoranai, įvairios amerikietiško stiliaus užkandinės. Tradicinio airiško maisto ir juodojo airiško alaus galite paskanauti „pabuose". Kai airiai eina vakarieniauti į restoraną, jie dažniau renkasi įdomesnę ar egzotiškesnę kitų šalių virtuvę. Šioje šalyje yra daugybė itališko, azijietiško, meksikietiško ar graikiško maisto restoranų.
Už 2-3 eurus galite priešpiečiams sukirsti sumuštinį, sumokėję 5-6 eurus greitojo maisto užkandinėje galite gauti šilto maisto, pavyzdžiui, troškinio su bulvytėm. Už sotesnius pietus kavinėje sumokėsite 10-15 eurų, o išsiruošę jaukiai pavakarieniauti viename iš daugybės Airijos restoranų, planuokite išleisti 50-60 eurų ar kur kas didesnę sumą. Airiškas maistas panašus j lietuvišką, tad didelio kultūrinio šoko dėl to nepatirsite. Be to, tų lietuviškų produktų, kurių nerasite Airijos prekybos centruose, galite nusipirkti lietuvių ar rusų parduotuvėse, o jų Airijoje dabar jau tikrai daug.
MAISTO PREKIŲ PARDUOTUVĖS
Didžiausią pasirinkimą ir mažiausias kainas rasite dideliuose prekybos centruose. Žinomiausi airių prekybos centrai yra Dunnes Stores, Superquin, Tesco, Supervalue ir Londis. Itin mažomis kainomis pirkėjus vilioja iš Vokietijos atkeliavę Lidl ir Aldi.
Emigrantų iš Rytų Europos anplūdis sudarė sąlygas atsidaryti lietuviškoms, latviškoms, rusiškoms ir lenkiškoms parduotuvėms.


